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無添加石けんコラム

Chapter2-1:石けん素地の中に隠された添加物

皆さん、キャリーオーバーという言葉知っていますか?

キャリーオーバーとは…
・加工品の原材料にもともと含まれていた添加物のこと。
・原料より持ち越された添加物のうち、表示を免除されるもの。
を指します。
食品業界などでよく耳にする言葉ですが、 実は石けんにもキャリーオーバーが存在するのです。

一般的な石鹸で使用されている石けん素地は、実は多くが東南アジア産です。
形状は小さな粒状で、石けんチップと呼ばれています。
原材料の牛脂・ヤシ油を分解・蒸留し、石鹸つくりに必要な脂肪酸だけを化学的・ 工業的に取り出して、固めてつくられる石けんチップ
これらがはるばる海を渡り、日本に運ばれ、長い時間を経ていよいよ石鹸に加工され始めるのです。
海上輸送イメージ
この『はるばる』という言葉に注目して下さい。
長い月日がかかる海上輸送。
石けんチップ
は脂肪酸の塊なのですから、当然腐りもします。
しかし製品としては腐っては困ります。

ではどうしているのか?

ここで欠かせないのが、【酸化防止剤】【防腐剤】
石けんチップの中に“予め”仕込んでおくのです。
この『予め』というところがポイント。
これらの添加物は『元々』“石けん素地”の中に含まれるもの。つまり、先ほどご説明したキャリーオーバーが適用されます。
日本で石鹸として加工される時には、こうした【酸化防止剤】【防腐剤】の成分表示が免除されてしまうのです。

果たしてそれは、本当に無添加といえるのでしょうか…?!

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